Ravintolapäällikkö, Turun vankila, Turku

Etsitkö elinkautista vai vähän lyhyempää työsuhdetta? Etsimme RAVINTOLAPÄÄLLIKKÖÄ johtamaan Turun vankilan keittiön ja kanttiinin toimintaa. Tämä työ tarjoaa sinulle uniikin ja yhteiskunnallisesti merkittävän työympäristön, hyvän ruuan erikoisjoukkojen työyhteisön sekä vastuullisen ja turvallisen työpaikan. Mistä tästä on kyse? Työ vankilan keittiössä ja kanttiinissa on yhteiskunnallisesti tärkeää: säännöllinen ateriarytmi, lämmin ruoka ja tuoreet raaka-aineet toimivat terveellisen elämän perustana. Sinä ja työkaverisi Turun vankilan keittiössä tuette työllänne vankien terveellisempää elämäntapaa ja edistätte rauhallisen työympäristön syntymistä vartijoille. Ravintolapäällikkönä johdat keittiön ja kanttiinin kokonaistoimintaa, joilla on selkeä rooli vankilan arjen rytmin ylläpitämisessä. Huolehdit siitä, että keittiön ja kanttiinin arki on sujuvaa, taloudellisesti kestävää ja ruoka on terveellistä ja maukasta. Hyvä henkilöstöjohtaminen on sinulle sydämen asia, ja esimerkilläsi ohjaat arvojen mukaiseen toimintaan. Turun vankilassa vangit ruokailevat omilla osastoillaan. Keittiössä pakkaamme osastoille lähtevät ruuat kuljetusta varten omiin kuljetusastioihin ja Rikosseuraamuslaitoksen henkilökunta hoitaa ruuan jakelun. Tarjoamme vangeille 34 ateriaa päivässä sekä katamme lounaan Rikosseuraamuslaitoksen henkilökunnalle. Huolehdimme myös kanttiinista, joka toimii kuin pieni kauppa muurien sisällä. Turussa vangeilla on mahdollisuus tehdä tilaus kanttiiniin kerran viikossa ja ostokset toimitetaan heille valmiiksi kerättyinä. Ravintolapäällikkönä vastaat myös paikallisesta asiakasyhteistyöstä Rikosseuraamuslaitoksen kanssa. Vankilan tarkka päivärytmi luo myös raamit työllemme. Työmme vankilan ravintolassa on ennustettavaa, sillä asiakasmäärät eivät juurikaan vaihtele ja työtehtävät toistuvat. Työaikasi sijoittuu pääsääntöisesti ma-pe klo 7-16.00 välille, joten illat sinulla on aina vapaana - teet kuitenkin ajoittain töitä viikonloppuisin, jotta pysyt kartalla ravintolan kokonaisuudesta. Perehdytämme sinut tehtävään kattavalla perehdytysohjelmalla, ja #keitämmeyhdessä-arvon mukaisesti tukenasi on hyvän ruuan erikoisjoukkojen laaja verkosto ympäri Suomea. Olennaiset rekrytointikriteerit: - Tehtävässä onnistuminen edellyttää vahvaa kokemusta ruokapalvelualalta ja esihenkilötyöstä. Sinulla on vahva paineensietokyky ja olet #ketteräkehittäjä muuttuvissa tilanteissa. - Ravintola-alan esihenkilötutkinto ja näyttöä valmentavasta johtamisotteesta. - Kokemusta muutosjohtamisesta - tulet tulevaisuudessa johtamaan Suomen suurinta vankilan ravintolaa. - Esihenkilönä olet reilu, kannustava, innostava ja johdonmukainen. - Halu ja kyky kehittää Turun vankilan keittiön ja kanttiinin toimintaa sekä yhteistyötä asiakkaan kanssa. Vastaat ravintolan toiminnasta asiakkuuspäällikölle. - Osaaminen Aromi 14- tuotannonohjausjärjestelmästä katsotaan eduksesi. - Työkielemme on suomi ja odotamme sinulta hyvää suomen kielen taitoa. Asiakaspalvelutehtävissä tarvitset myös englannin kielen taitoa. Hakuohjeet ja hakemiseen valmistautuminen Työtä muurien sisällä ei tarvitse jännittää Great Placet to Work -tutkimuksen mukaan 97 % työkavereidesi mielestä vankilassa työskentely on fyysisesti turvallista. Suurimman osan työajasta työskentelemme omalla porukalla ja kun kohtaamme vankeja, on vartija läsnä. Käy kurkkaamassa Leijonan [Instagram](https://www.instagram.com/leijonacatering) ja [Facebook](https://www.facebook.com/leijonacatering) -tililtä, miltä työ vankilan kanttiinissa ja keittiössä näyttää. Älä aikaile hakemisen kanssa, sillä hakuaika loppuu jo 10.5.2026. Ravintolapäällikön tehtävää täytettäessä kiinnitetään erityistä huomiota hakijan henkilökohtaiseen sopivuuteen rikosseuraamusalan tehtäviin. Valmistauduthan esittämään suosittelijasi tiedot rekrytointiprosessin edetessä. Tehtävään valitulta henkilöltä edellytämme hyväksytyn turvallisuusselvityksen ja autamme sinua tämän tekemisessä. Ravintolapäällikön työ on vakituinen ja kokoaikainen. Käsittelemme hakemuksia jo hakuaikana, ja tehtävä täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä. Tarjoamme - E-passietu - Edullinen työpaikkaruokailu - Laaja työterveyshuolto - Vapaa-ajan tapaturmavakuutus Leijona Catering Oy Omaa elämää on helppo suunnitella, kun työpaikkaan voi luottaa kuin muuriin, palkka on ajoissa tilillä ja työajat kalenterissa. Leijona Catering valmistaa päivittäin jopa 80 000 annosta hyvää ruokaa niille, jotka pitävät yhteiskunnan käynnissä Puolustusvoimissa, Rikosseuraamuslaitoksessa ja viranomaiskentillä. Olipa edessä kakkua tai rokkaa, ydintehtävämme on turvata ruokahuollon jatkuvuus kaikissa olosuhteissa. Meitä hyvän ruuan erikoisjoukkolaisia on jo yli 550, ja työskentelemme ympäri Suomea 60 toimipisteessä. Keittiössä ja kentällä työtämme ohjaavat arvot #rintarottingilla, #ketteräkehittäjä ja #keitämmeyhdessä. Suomi tarvitsee toimintavarmuutta, ja se tarvitsee hyvän ruuan tekijöitä. Koska joka päivä, joka ikinen syö. Lue lisää: [www.leijonacatering.fi](http://www.leijonacatering.fi) Puhelin: 0104320745 Sijainti: Mathilda Wreden katu 1, 20251 Turku Omaa elämää on helppo suunnitella, kun työpaikkaan voi luottaa kuin muuriin, palkka on ajoissa tilillä ja työajat kalenterissa. Leijona Catering valmistaa päivittäin jopa 80 000 annosta hyvää ruokaa niille, jotka pitävät yhteiskunnan käynnissä Puolustusvoimissa, Rikosseuraamuslaitoksessa ja viranomaiskentillä. Olipa edessä kakkua tai rokkaa, ydintehtävämme on turvata ruokahuollon jatkuvuus kaikissa olosuhteissa. Meitä hyvän ruuan erikoisjoukkolaisia on jo yli 550, ja työskentelemme ympäri Suomea 60 toimipisteessä. Keittiössä ja kentällä työtämme ohjaavat arvot #rintarottingilla, #ketteräkehittäjä ja #keitämmeyhdessä. Suomi tarvitsee toimintavarmuutta, ja se tarvitsee hyvän ruuan tekijöitä. Koska joka päivä, joka ikinen syö. Lue lisää: [www.leijonacatering.fi](http://www.leijonacatering.fi)