Aamiaiskokki

Etsimme luotettavaa ja järjestelmällistä aamiaiskokkia, joka ymmärtää aamupalan olevan yksi hotelliravintolan tärkeimmistä aterioista. Jokaisen hotellivieraan aloittaessa aloittaa päivänsä aamiaisella, sen tulee olla hyvin valmisteltu, runsas sekä yhtä laadukas aamusta toiseen.

Tässä tehtävässä vastaat aamiaisen valmisteluista, buffetin esillepanosta, palvelun sujuvuudesta, tuotteiden täydennyksestä, siisteydestä, elintarviketurvallisuudesta sekä aamiaisvuoron sujuvasta toteutuksesta. Työskentelet aamiaisvuoron aikana pääosin itsenäisesti, joten hyvä ajanhallinta, tarkkuus ja kyky ylläpitää korkeaa laatua myös kiireen keskellä ovat tehtävässä olennaisia.

Etsimme henkilöä, jolla on aiempaa kokemusta hotelliaamiaisen valmistelusta sekä hyvä ymmärrys siitä, kuinka palvelu organisoidaan tehokkaasti varmistaen, että asiakkailla on kaikki tarvittava hyvään päivän aloitukseen.

Keittiötiimimme on monikulttuurinen ja koostuu eri kansallisuuksia ja taustoja edustavista ihmisistä. Tämä luo dynaamisen työympäristön, jossa voit oppia muilta, jakaa omaa osaamistasi ja kehittää taitojasi.

Yksityisomisteisena yrityksenä meillä on joustavuutta mukautua ja kehittää toimintaamme jatkuvasti. Arvostamme oma-aloitteisuutta ja kannustamme uusiin ideoihin samalla, kun pidämme kiinni selkeistä toimintatavoista ja laatustandardeista.

Kuuntelemme aktiivisesti tiimimme jäseniä ja arvostamme heidän näkemyksiään luoden työympäristön, jossa ideasi tulevat kuulluiksi ja voivat aidosti vaikuttaa tiimin onnistumiseen.

Odotamme sinulta:

• Aiempaa kokemusta ammattikeittiöstä, erityisesti aamiaisserviisistä ja buffet työskentelystä

• Kykyä työskennellä paineen alla laadusta, työskentelytahdista ja palvelutasosta tinkimättä

• Käytännön osaamista elintarvikehygieniasta, turvallisesta ruoan käsittelystä ja puhtaanapitokäytännöistä

• Hyviä tiimityö- ja vuorovaikutustaitoja sekä riittävää englannin kielen taitoa

• Valmiutta työskennellä joustavasti aamu-, ilta-, viikonloppu- ja pyhävuoroissa

• Kykyä työskennellä itsenäisesti tarpeen mukaan, aamiaisbuffetin tuotteiden seuranta ja varastointi sekä osallistuminen muihin keittiön työtehtäviin tarvittaessa

Katsomme eduksi:

• Kokemuksen hotelliravintolasta tai kiireisestä sesonkityöympäristöstä

• Alan koulutuksen tai muun soveltuvan ravintola- ja matkailualan koulutuksen

• Kokemuksen kansainvälisten asiakkaiden kanssa työskentelystä

• Voimassa olevan B-ajokortin sekä mahdollisuuden oman auton käyttöön, sillä hotelli sijaitsee Kaunispään huipulla ja työajat sijoittuvat julkisen liikenteen aikataulujen ulkopuolelle

Mitä tarjoamme:

• Määräaikaisen työsopimuksen täydellä työajalla (112,5 h / 3 viikkoa) talvikaudelle marraskuusta maaliskuun loppuun, tarkat aloitus- ja päättymispäivät vahvistuvat sopimusta tehtäessä

• Hyvän tiimihengen ja ammattitaitoiset kollegat työn tueksi – avoimuus, ystävällisyys ja toistemme kannustaminen auttavat meitä onnistumaan yhdessä

• Yhteisiä henkilöstötapahtumia kauden aikana, kuten laskettelukisoja, keilailua, sauna-iltoja ja esimerkiksi ratsastusta

• Majoituksen moderneissa rivitalohuoneistoissa lähellä Saariselän keskustaa – oma huone 300 € / kk

• Maksuttomia liikunta- ja ulkoilumahdollisuuksia, kuten suksien ja lumikenkien käyttö, kuntosali, sauna sekä erikseen varattavat hissiliput

• Mahdollisuuden osallistua omiin ohjelmapalveluihimme maksutta

• Henkilökuntaetuja hotellin omista palveluista sekä etuja paikallisilta yhteistyökumppaneilta