Ravintolapäällikkö UUNI-Pizzeria Raisio

Ravintolapäällikkö UUNI-Pizzeria Raisio

Kolmivuotias UUNI-Pizzeria Raisio etsii luotsaajakseen määrätietoista ravintolapäällikköä, joka on innostunut konseptistamme, suhtautuu kunnianhimoisesti tulokselliseen työskentelyyn ravintola-alalla ja on valmis kantamaan vastuun toimipisteen ylimpänä esihenkilönä. Haemme riveihimme ravintolapäällikköä, jolle pizza ei ole pelkkää pikaruokaa: suhtaudumme vakavuudella ruokatuotteemme laatuun ja siksi toivomme myös sinun olevan pizzan ystävä, jolla on jo aikaisempaa kokemusta ravintolatason pizzan valmistamisesta. Työskentely ravintolapäällikön roolissa on itsenäistä ja työ edellyttää hyviä valmiuksia tiimityöskentelyyn. Tekemistä tukee ketjun opastus, ohjaus ja Raisiossa jo olemassa oleva hyvä pohjaasiakastyöskentelyyn.

Työskentely kasvavassa yhtiössä sopii sille, joka haluaa kehittää omia valmiuksiaan, uudistaa sekä luoda itselleen pidempää urapolkua. Työskentely painottuu ensisijaisesti keittiöön, sisältäen asiakaspalvelua, toimipistekohtaista markkinointia sekä toimipisteen tuloksellista johtamista arjessa.

Tehtävä soveltuu henkilölle, jolla on jo aikaisempaa kokemusta itsensä johtamisesta ja hyvät organisointitaidot. Itse työtehtävät eivät ole vaikeita, mutta työnkuva on monipuolinen ja edellyttää kykyä hallita kokonaisuutta. Alan tutkinto katsotaan hakuvaiheessa eduksi, tarvittava osaaminen ja esihenkilön valmiudet voivat olla hankittu myös työkokemuksen kautta. Edellytämme sinulta aikaisempaa kokemusta esihenkilön tehtävistä ja keittiötyöskentelystä, B-ajokorttia sekä hygienia- ja anniskelupassia. Toivomme, että työntekijöiden ohjaaminen onnistuu sinulta suomeksi ja tarvittaessa englanniksi. Arvostamme hyviä vuorovaikutustaitoja ja kykyä johtaa omaa tiimiä määrätietoisesti, mutta työntekijöitä arvostaen sekä ennen kaikkea esimerkillä.

Palkka: 2900-3200 €/kk (sis. lisät), osaamiseen perustuen

Työsuhde: kokoaikainen, toistaiseksi voimassaoleva

Työn aloitus: sopimuksen mukaan, heinäkuussa 2026

Etuja: henkilökunta-alennukset UUNIssa ja sovituilla yhteistyökumppaneilla, palkinnot hyvästä työstä

UUNIn vahvuudet: raikas konsepti, laadukas tuote ja motivoitunut ydinporukka, jossa hommia tehdään rehellisellä asenteella ja ennen kaikkea yhteen hiileen puhaltaen. Ravintolaperheeseemme kuuluu jo yli kymmenen UUNI-Pizzeriaa, joten uudelle ravintolapäällikölle on tarjolla runsaasti kollegoiden tukea ja kannustusta.

Työaika: painottuu iltaan ja viikonloppuihin, mutta ei sisällä nykyisellään yötyötä. Ravintolapäällikkö työskentelee oman tiiminsä rinnalla ja johtaa toimintaa parhaaseen myyntiaikaan.

Työkieli: suomi

Ravintolapäällikön työssä vaaditaan runsaasti itseohjautuvuutta, hyvää huumorintajua ja ongelmanratkaisukykyä. Ravintolapäälliköltä odotetaan itsenäistä suoriutumista ravintolan päivittäistoiminnasta, hyviä esihenkilötaitoja sekä valmiuksia työskennellä taloudellisesti tavoitteellisia tunnuslukuja ja mittareita hyödyntäen. Ravintolapäällikkö vastaa oman toimipisteensä osalta rekrytoinnista, mutta Raisiossa on valmiina osaava tiimi johdettavaksi. Tarjoamme arvostavan työyhteisön, työkalut ja kaiken tuen, mitä matkalla ravintolapäälliköksi saattaa tarvita.

UUNIn tarina on vasta alussa ja toivomme löytävämme kasvavaan ydinporukkaamme sellaisia avainpelaajia, jotka ovat valmiita hyppäämään mukaan meidän matkaan, laittamaan oman osaamisensa peliin ja sitoutumaan tekemään UUNIsta parhaan duunipaikan ikinä!

Työtehtävät ja toimenkuva

Ravintolapäällikkönä olet

• vastuussa siitä, että jokainen asiakkaasi saa juuri UUNIn konseptin mukaisen, korkealaatuisen pizzan, iloisella asiakaspalvelulla höystettynä

• motivoitunut, tavoitteellinen ja ymmärrät kannattavan liiketoiminnan perusperiaatteet, seuraat oman yksikkösi tuloksellisuutta ja budjetteja

• kykeneväinen johtamaan ravintolaa edestäpäin ja esimerkillä, sillä sinulla on aikaisempaa kokemusta esihenkilötehtävistä sekä hyvät sosiaaliset taidot

• valmis rekrytoimaan ja perehdyttämään oman tiimisi sekä huolehtimaan työyhteisön hyvinvoinnista kestävällä vuorosuunnittelulla

• vastuussa oman yksikkösi varastonhallinnasta, tilauksista ja kuukausittaisista inventaarioista

• kykeneväinen markkinoimaan johtamaasi toimipistettä yrityksen opastuksen mukaisesti, innostunut toteuttamaan erilaisia tempauksia ja hankkimaan uusia asiakkaita sidosryhmiä hyödyntämällä

• paikalla ravintolapäälliköiden palaverissa, jossa raportoidaan viikkomyynnit, tulkitset oman yksikkösi tunnuslukuja sujuvasti

• vastuuntuntoinen tyyppi, jolta löytyy työkaluja myös henkilökohtaisen stressin purkamiseen ja elämänhallintaan

• valmis tekemään suorittavaa työtä yhdessä oman tiimisi kanssa iltaisin ja viikonloppuisin, työskentelyn pääpaino työpäivissä sijoittuu viikonpäiville ke-su, jossa työtä tehdään pääsääntöisesti kahdessa vuorossa

UUNI-Pizzeria on kotimainen ja tasaiseen tahtiin kasvava pizzeriaketju. Ensimmäinen UUNIavasi ovensa Turussalokakuussa 2020 ja tällä hetkellä ketjuumme kuuluu yhteensä 14 pizzaravintolaa. Toimintamme keskittyy erityisesti Varsinais-Suomen ja Uudenmaan alueille, mutta tavoitteenamme on kasvaa valtakunnalliseksi toimijaksi. Itäisin pizzeriamme sijaitsee Mikkelissä.

Toimintafilosofiassamme yhdistyy rakkaus laadukkaisiin raaka-aineisiin sekä aitoon, italialaiseen pizzaan, asiakaslähtöistä palvelua unohtamatta. Me uskomme, että mitään taikatemppuja ei tarvita - erinomainen tuote ja jokaista asiakasta kunnioittava palvelu riittää. Kaikki päätökset koskien tuotteitamme tai asiakaspalveluamme tehdään tinkimättömällä asenteella ja tuotteen korkea laatu edellä. Pizzamme tarjoillaan rehevillä reunoilla sekä tarkkaan harkituilla, suomalaiseen suuhun sopivilla makupareilla viimeisteltyinä. Pizzan ohella tarjoilemme raikkaita salaatteja ja pienempiä purtavia pizzan kylkeen, virvoitusjuomia ja dippejä unohtamatta.