Pääkokki (intialainen keittiö)

**Vaatimukset ja kokemus:** - Voimassa oleva Suomen työlupa / viisumi - Vähintään 5 vuoden kokemus pääkokkina tai vastaavassa esihenkilötehtävässä - Vahva ja aito tuntemus intialaisesta keittiöstä (alueellisten keittiöiden tuntemus katsotaan eduksi) - Näyttöä kyvystä johtaa, kouluttaa ja hallita keittiötiimiä tehokkaasti - Kokemusta ruokalistasuunnittelusta ja reseptien kehittämisestä - Hyvä ymmärrys elintarviketurvallisuudesta, hygieniasta ja HACCP-standardeista - Kokemusta kustannusten hallinnasta, budjetoinnista ja varastonhallinnasta - Kyky työskennellä paineen alla nopeatempoisessa ympäristössä - Hyvät organisointi- ja ajanhallintataidot - Vahvat ongelmanratkaisutaidot ja tarkkaavaisuus yksityiskohtiin - Sujuva englannin kielen taito (sekä kirjallinen että suullinen); suomen kielen taito katsotaan eduksi Ravinteli Olkkari on Helsingin sydämessä sijaitseva eloisa kulinaarinen olohuone, jossa moderni ja perinteinen keittiö kohtaavat viihtyisässä ja lämpimässä ilmapiirissä. Olkkari on enemmän kuin pelkkä ravintola. Se on paikka, jossa ruoka, taide ja yhteisöllisyys yhdistyvät. Panostamme tuoreisiin, paikallisiin raaka-aineisiin ja innovatiivisiin annoksiin. Tervetuloa rentoutumaan, kohtaamaan ystäviä ja nauttimaan unohtumattomasta ruokailuelämyksestä.