Kokki (intialainen keittiö)

Vaatimukset ja kokemus:

• Voimassa oleva Suomen työlupa / viisumi

• Vähintään 5 vuoden kokemus kokkina

• Vahva ja aito tuntemus intialaisesta keittiöstä (alueellisten keittiöiden tuntemus katsotaan eduksi)

• Kokemusta ruokalistasuunnittelusta ja reseptien kehittämisestä

• Hyvä ymmärrys elintarviketurvallisuudesta, hygieniasta ja HACCP-standardeista

• Kyky työskennellä paineen alla nopeatempoisessa ympäristössä

• Hyvät organisointi- ja ajanhallintataidot

• Vahvat ongelmanratkaisutaidot ja tarkkaavaisuus yksityiskohtiin

• Sujuva englannin kielen taito (sekä kirjallinen että suullinen); suomen kielen taito katsotaan eduksi

Intialainen keittiö heijastaa maan rikasta kulttuuria, historiaa ja monimuotoisuutta. Jokainen alue tuo mukanaan omat makunsa, mausteensa, perinteensä ja ruoanvalmistustapansa, luoden kulinaarisen maailman, joka on täynnä väriä, lämpöä ja luonnetta. Narayan´sissa tinkimättömät intialaiset reseptit kunnioittavat perinteitä ja ne tarjoillaan elävässä, nykyaikaisessa ympäristössä. Ruokamme valmistetaan huolella aidoista mauista eri puolilta Intiaa, ja se on luotu kokoamaan ihmiset saman pöydän ääreen. Narayan'sissa ruokaan suhtaudutaan kunnioituksella. Intialaisessa perinteessä ruoka nähdään usein Jumalan lahjana, joka valmistetaan huolella, jaetaan kiitollisuudella ja otetaan vastaan arvostuksella.

Ravintolan verkkosivu: https://narayans-uki.fi/fi