Ravintolapäällikkö

RAVINTOLAPÄÄLLIKKÖ – TULE RAKENTAMAAN KORPILAMMEN SEURAAVAA LUKUA

Hotelli Korpilampi sijaitsee pohjois-Espoossa, keskellä kaunista suomalaista metsäluontoa. Olemme kokous-, tapahtuma- ja vapaa-ajan hotelli, jossa majoitus, ravintola, luonto ja monipuoliset palvelut kohtaavat.

Etsimme nyt ravintolapäällikköä, joka ottaa kokonaisvastuun ravintolamme päivittäisestä toiminnasta ja haluaa kehittää sitä liiketoimintana.

Roolissa yhdistyvät ihmisten johtaminen, asiakaskokemus ja kaupallinen ajattelu. Olet läsnä ravintolan arjessa ja osallistut tarvittaessa myös vuoroihin, mutta ennen kaikkea johdat kokonaisuutta ja varmistat, että ravintola toimii laadukkaasti ja kannattavasti.

Mitä tehtävässä teet?

Ravintolapäällikkönä vastaat ravintolan toiminnasta, henkilöstöstä ja kannattavuudesta yhdessä hotellin muun johdon ja tiimin kanssa.

Keskeisiä tehtäviäsi ovat:

• ravintolan päivittäisen toiminnan ja sujuvuuden johtaminen

• henkilöstön johtaminen, perehdytys ja työvuorosuunnittelu

• myynnin, kustannusten ja kannattavuuden seuranta ja kehittäminen

• henkilöstöresurssien suunnittelu liiketoiminnan tarpeiden mukaan

• asiakaskokemuksen ja palvelun laadun kehittäminen

• tilausten, hankintojen ja varaston hallinta

• ravintolan tuotteiden, toimintatapojen ja toiminnan kehittäminen

• osallistuminen ravintolan operatiiviseen tekemiseen ja vuoroihin.

Odotamme, että katsot ravintolaa liiketoimintana: mikä tuo asiakkaalle arvoa, mikä lisää myyntiä ja mikä tekee toiminnasta kannattavaa?

Työvuorosuunnittelussa tämä tarkoittaa esimerkiksi sitä, että henkilöstöä on oikea määrä oikeaan aikaan – palvelusta tinkimättä ja kustannustehokkaasti.

Millainen olet?

Olet osallistuva ja käytännönläheinen esihenkilö, joka viihtyy siellä missä tapahtuu. Johdat omalla esimerkilläsi, mutta osaat myös katsoa toimintaa kokonaisuutena ja tehdä päätöksiä liiketoiminnan näkökulmasta.

Sinulla on:

• vähintään 3 vuoden kokemus esihenkilötehtävistä ja vahva kokemus ravintola-alalta

• vahva suomen kielen taito; muu kielitaito on eduksi

• jämäkkä mutta kannustava johtamisote

• analyyttinen ja liiketoimintalähtöinen ajattelutapa

• kiinnostusta lukuihin, myyntiin, kustannuksiin ja kannattavuuteen

• hyvä paineensietokyky ja kyky tehdä päätöksiä myös kiireessä

• hyvät vuorovaikutus- ja organisointitaidot

• oma-aloitteisuutta ja vahvaa vastuunkantokykyä

• positiivinen ja energinen asenne

• oma auto tai mahdollisuus käyttää autoa työssä.

Omat verkostot ja kyky löytää hyviä tekijöitä ovat iso plussa. Ravintolassa tarvitaan vakituisen tiimin lisäksi myös osaavia osa-aikaisia työntekijöitä.

Miksi Korpilampi?

Korpilampi on paikka, jossa pääset oikeasti vaikuttamaan. Ravintolan tilat ja hotellin aula uudistetaan vuoden 2026 lopulla, ja pääset mukaan kehittämään uudistuvaa kokonaisuutta sekä ravintolan toimintaa ja asiakaskokemusta.

Tarjoamme vastuullisen ja monipuolisen tehtävän, jossa pääset johtamaan, kehittämään ja tekemään yhdessä ammattitaitoisen tiimin kanssa.

Jos innostut siitä, että ihmiset, asiakkaat ja liiketoiminta toimivat yhdessä, haluamme kuulla sinusta.

Lähetä hakemuksesi, CV:si ja palkkatoiveesi viimeistään 23.9.2026 mennessä osoitteeseen nina.peltola@korpilampi.fi.

Käymme hakemuksia läpi jo hakuaikana.

Hotelli Korpilampi sijaitsee pohjois-Espoossa, keskellä kaunista suomalaista metsäluontoa. Olemme kokous-, tapahtuma- ja vapaa-ajan hotelli, jossa majoitus, ravintola, luonto ja monipuoliset palvelut kohtaavat.