Ravintolatoimenpäällikkö Katinkultaan

Oletko ravintola-alan ammattilainen ja valmis ottamaan seuraavan askeleen urallasi Pohjoismaiden monipuolisimmassa lomakeskuksessa Vuokatissa? Tule tekemään kanssamme asiakkaillemme unohtumaton loma #ihansuomessa! Haemme nyt Holiday Club Katinkultaan ravintolatoimenpäällikköä vastaamaan sali- ja keittiötoiminnan johtamisesta. Työsuhde on kokoaikainen ja toistaiseksi voimassaoleva. Mitä työ pitää sisällään? Holiday Club Katinkullassa vierailee vuosittain satojatuhansia matkailijoita, jotka pääsevät nauttimaan monipuolisesta kylpylästä ja saunamaailmasta, kolmesta golfkentästä, hemmotteluhoidoista ja lukuisista sisä- ja ulkoaktiviteeteistä. Viime vuosina olemme remontoineet tiloja ja uudistaneet ravintolamaailmamme kattavasti: ravintolakokonaisuuteemme kuuluu nykyisellään aamiaista ja sesonkina illallista tarjoava buffetravintola, laadukas pizzaravintola Classic Pizza Restaurant, rento sporttibaari OLearys ja kahvilatuotteita, lounasta ja itsetehtyä gelatoa tarjoava Robert's Coffee -kahvila. Ravintolatoimenpäällikkönä vastaat ravintoloidemme sali- ja keittiötoimintojen tulosvastuullisesta johtamisesta. Toimit ravintolahenkilöstön esihenkilönä, ja heistä neljä vastaa arjen työn johtamisesta tiiminvetäjän roolissa. Yhteensä ravintoloissamme työskentelee noin 30 työntekijää sesongista riippuen. Johdat ravintolatoimintojen asiakaspalvelu-, tarjoilu- ja myyntityötä eri konseptien mukaisesti ja seuraat ja kehität aktiivisesti asiakas- ja henkilöstökokemusta, toiminnan kaupallista kasvua ja liiketoiminnan kannattavuutta. Osallistut myös itse viikoittain operatiiviseen työhön, myös iltaisin ja viikonloppuisin, erityisesti keittiön puolella. Odotamme sinulta monipuolista ravintolatoiminnan tuntemusta ja aiempaa esihenkilökokemusta. Toivomme, että sinulla olisi etenkin keittiöalan taustaa, kokemus lisäksi salin puolelta on ehdottomasti etu. Olet järjestelmällinen ja vaalit operatiivisessa toiminnassa erinomaista asiakaskokemusta, tehokkuutta ja tasalaatuisuutta. Henkilöstön johtamisessa toimit valmentavalla otteella ja omaa esimerkkiä näyttäen. Tartut kehittämiskohteisiin ja saat systemaattisesti parannuksia aikaan. Toivomme myös, että olet kiinnostunut alan kehityksestä ja seuraat uteliaasti trendejä ja tuoteuutuuksia. Tässä vielä lyhyesti, mitä odotamme sinulta: - monipuolista ravintola-alan osaamista, taustaa erityisesti ravintolakeittiön tehtävistä - aiempaa kokemusta tulosvastuullisesta esihenkilöroolista - soveltuvaa alan koulutusta - sujuvaa suomen ja englannin kielen suullista ja kirjallista taitoa - meillä työskentelee myös kansainvälistä henkilöstöä - valmiutta osallistua viikoittain operatiiviseen työhön, myös iltaisin ja viikonloppuisin - hyviä tietoteknisiä taitoja, Microsoft365-sovellusten käytön osaamista - ravintolatoiminnan eri järjestelmien tuntemus katsotaan eduksi Ja näitä voimme tarjota sinulle: - uniikin vastuualueen suuressa resortissa - mahdollisuuden olla mukana kehittämässä ruoka- ja juomatuotetta ja tulevia ravintolakonsepteja - Holiday Clubin hyvät henkilöstöedut: kylpylän ja kuntosalin vapaan käytön sekä alennusta muun muassa hotelleista, loma-asunnoista ja ravintoloista ympäri Suomen - tarvittaessa autamme asunnon tai väliaikaismajoituksen etsinnässä Näin haet Odotamme jo innolla, että kuulemme sinusta! Hae paikkaa mahdollisimman pian oheisella lyhyellä hakulomakkeella. Yhteystietojesi lisäksi meille on tärkeää kuulla, mitä olet tehnyt aiemmin ja millaisen tiimin jäsenen sinusta saisimme. Jätä siis CV ja vapaamuotoinen hakemus liitetiedostona. Tarvittaessa voit kysyä lisätietoja Resort Manager Pirppa Taljavirralta, p. 0400 832 779 tai sähköpostilla pirppa.taljavirta@holidayclub.fi. Holiday Club Resorts Holiday Club Resorts on yksi johtavista matkailun ja vapaa-ajan asumisen toimijoista Suomessa. Yhtiöllä on toimintaa myös Ruotsissa ja Kanariansaarilla. Holiday Club -lomakohteita on yli 30, joista suurimmat tarjoavat kylpylähotellien ja tasokkaiden lomahuoneistojen lisäksi monipuolisia ravintola-, liikunta- ja vapaa-ajan palveluja upeissa maisemissa. Holiday Clubin kohteissa vietetään vuosittain yli miljoona lomaa, ja oman lomaviikon omistajia on yli 120 000. Yrityksen omistaa intialainen Mahindra&Mahindra -monialayhtiö tytäryhtiönsä Mahindra Holidays&Resortsin kautta. Puhelin: +358 400 832 779 Sähköposti: pirppa.taljavirta@holidayclub.fi Sijainti: Katinkullantie 15, 88610 Holiday Club Resorts on yksi johtavista matkailun ja vapaa-ajan asumisen toimijoista Suomessa. Yhtiöllä on toimintaa myös Ruotsissa ja Kanariansaarilla. Holiday Club -lomakohteita on yli 30, joista suurimmat tarjoavat kylpylähotellien ja tasokkaiden lomahuoneistojen lisäksi monipuolisia ravintola-, liikunta- ja vapaa-ajan palveluja upeissa maisemissa. Holiday Clubin kohteissa vietetään vuosittain yli miljoona lomaa, ja oman lomaviikon omistajia on yli 120 000. Yrityksen omistaa intialainen Mahindra&Mahindra -monialayhtiö tytäryhtiönsä Mahindra Holidays&Resortsin kautta.