Keittiöpäällikkö - Kokki - Helsinki

Keittiöpäällikkö – Helsinki - Ilmala Haluatko johtaa keittiötä, jossa laatu, makuelämykset ja asiakaskokemus ovat keskiössä? Ravintola Akseli etsii nyt keittiöpäällikköä, joka haluaa kehittää ravintolan toimintaa ja inspiroida tiimiä tuottamaan parhaat mahdolliset ruokakokemukset asiakkaillemme. Ravintola Akseli on viihtyisä pääkonttoritason ravintola Ilmalassa Auran toimistokiinteistössä. Tarjoamme päivittäin laadukasta ja herkullista lounasta, monipuolisia kahvilatuotteita sekä kokous- ja catering-palveluita. Ravintolan yhteydessä toimii myös kahvila, jossa tarjoillaan käsityönä valmistettuja espressopohjaisia kahveja sekä suolaisia ja makeita herkkuja. Keittiöpäällikkönä vastaat keittiön kokonaisvaltaisesta toiminnasta ja kehittämisestä yhdessä ravintolapäällikön ja tiimin kanssa. Tehtäväsi sisältävät muun muassa: -keittiön toiminnan suunnittelun, organisoinnin ja kehittämisen -kustannustehokkuuden hallinnan (hävikki, myyntikate, varastonkierto ja ostot) -asiakaslähtöisten ruokalistojen sekä kokous- ja edustustarjoiluiden suunnittelun -keittiötiimin johtamisen ja motivoinnin omalla esimerkillä -laadukkaiden ja houkuttelevien ruokien valmistuksen ja esillepanon Toivomme sinulta -kokemusta keittiön johtamisesta tai vastuullisista kokin tehtävistä -vahvaa osaamista lounasruoan valmistuksesta suurelle asiakasmäärälle -kykyä hallita keittiön taloutta ja prosesseja -silmää ja intohimoa ruoan esillepanoon ja visuaalisuuteen -sujuvaa suomen ja englannin kielen taitoa -joustavuutta, tehokkuutta ja hyvää paineensietokykyä Mitä tarjoamme -mahdollisuuden työskennellä laadukkaiden makuelämysten parissa -mahdollisuuden kehittää ravintolan ja konsernin ruokatuotteita yhdessä muiden ravintoloidemme kanssa -kannustavan ja ammattitaitoisen työyhteisön, jossa jokaisen panosta arvostetaan -pääsääntöisesti päivätyön arkisin klo 6.00–17.00 välillä Kiinnostuitko? Etsimme tiimiimme sitoutunutta ja motivoitunutta keittiöpäällikköä, joka haluaa olla mukana kehittämässä toimintaamme ja luomassa asiakkaillemme parhaan mahdollisen ravintolakokemuksen. Meille jokainen asiakaskohtaaminen on mahdollisuus ylittää odotukset. Lähetä hakemuksesi mahdollisimman pian. Työt alkavat sopimuksen mukaan.