Tonttula ravintolavastaava

Haemme innostunutta ja vastuullista ravintolavastaavaa Tonttulaan – liity osaksi iloista ja asiakaslähtöistä ravintolatiimiämme. Tehtävässä vastaat ravintolan päivittäisestä toiminnasta, asiakaskokemuksen laadusta ja henkilökunnan johtamisesta.Tehtävänkuva ja vastuualueetVastaat ravintolan operatiivisesta toimnnasta ja sujuvasta asiakaspalvelustaAsiakaspalautteen käsittely ja laadunvarmistus sekä palveluprosessien kehittäminenRavintolan myynnin seuranta, tavoitteiden asettaminen ja raportointi johdolleVarastonhallinta, inventoinnit ja hävikin minimointi yhteistyössä keittiön kanssaVastuu hygienia- ja turvallisuusvaatimusten noudattamisesta sekä lupien ja sertifikaattien ylläpidostaOsallistuminen tarjonnan suunnitteluun, kampanjoihin ja tapahtumien toteutukseenMitä odotamme sinultaAikaisempaa kokemusta ravintola-alalta tai vastaavista vastuutehtävistäErinomaisia vuorovaikutus- ja tiimityötaitoja sekä kykyä motivoida henkilökuntaaAsiakaspalveluhenkinen otte ja hyvä paineensietokyky kiiretilanteissaHyvä järjestelmällisyys, taloushallinnon perusosaaminen ja kyky seurata myynti- ja kustannuslukujaHygienia- ja anniskelupassit Suomen kielen hyvä taito; englannin kielen osaaminen eduksiJoustavuutta työaikojen suhteen; valmius työskennellä ilta- ja viikonloppuvuoroissaMitä tarjoammeVastuullisen ja itsenäisen työn viihtyisässä työympäristössäKannustavan ja tiiviin työyhteisön tuen sekä kattavan perehdytyksenMahdollisuuden kehittää ravintolan toimintaa ja vaikuttaa tarjoomaanKilpailukykyisen palkan ja henkilöstöedutMahdollisuus pitkäaikaiseen työsuhteeseen ja urakehitykseen yrityksen sisälläHakuohjeetLähetä hakemuksesi ja ansioluettelosi mahdollisimman pian. Kerro hakemuksessasi aikaisemmasta kokemuksestasi, johtamistyylistäsi sekä motivaatiostasi työskennellä Tonttulassa. Paikka täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä.Tervetuloa rakentamaan yhdessä elämyksellisiä hetkiä Tonttulaan!

Hullu Poro Oy on vuonna 1988 liiketoimintansa aloittanut Visit Levissä sijaitseva yksityissomisteinen matkailualanyritys. Hotelli Hullu Porossa on 158 hotellihuonetta ja kokoustiloja 300 hengelle. Hullu Poroon kuuluu 15 erilaista ravintolaa, joissa kaikissa yhteensä noin 6000 asiakaspaikkaa. Lisäksi Hullu Poro tarjoaa ohjelmapalveluja Tonttulan Elämyskylässä. Hullu Poro on aito lappilainen monipuolinen, joustava ja luotettava yritys, joka tuottaa hyvällä meiningillä asiakkailleen ainutlaatuisia elämyksiä. Hullu Poron omistaa Päivikki Palosaari perheineen.Päivikki laajensi toimintansa Kemiinvuonna 1996. Kemissä toimivat nostalginen Hotelli Merihovi sekä 5 erityyppistä ravintolaa, joista kaksi ravintolaa palvelevat kesäisin Kemin kauniissa sisäsatamassa perämeren rannalla.