kokki

Etsimme kokkia perheomisteiseen ravintolaamme Helsingin Kalasatamassa. Meidän keittiössä tekemisen ydin on laadukkaissa, tuoreissa raaka-aineissa, selkeissä mauissa ja luovuudessa. Merellisen ruoan valmistus on sinulle intohimo. Toivomme, että sinua kiinnostaa sekä lounaan että A'la Carte menun tekeminen. Arvostamme monipuolista otetta keittiötyöhön. Toivomme, että ymmärrät kesäsesonki painotteisen ravintolan ajoittaisen kiireen ja pystyt reagoimaan tarvittaessa nopeasti. Kokkina olet tärkeä osa tiimiä ja osallistut aktiivisesti päivittäiseen tekemiseen. Pidät huolen, että tuot laatua lautaselle ja varmistat, että kaikki sujuu ravintolamme vaatimustason mukaisesti. **Mitä työ pitää sisällään** - Päivittäinen työskentely keittiössä lounaan tai a'la carten parissa - Annosten valmistus ja esillepano - Osallistuminen listojen kehittämiseen yhdessä tiimin kanssa - Laadun varmistaminen kiireessäkin Etsimme henkilöä, jolla on vahva perusosaaminen merellisestä keittiöstä. Edellytämme aikaisempaa kokemusta vastaavasta roolista. Vähintään yli kahden vuoden kokemus. Arvostamme erityisesti ymmärrystä työskentelystä perheravintolassa. Toivomme sinulta oma-aloitteisuutta, hyvää asennetta ja intohimoa ruoanlaittoon sekä kykyä toimia osana tiimiä myös kiireessä ja kovan paineen alaisena. Tarjoamme sinulle paikan tiiviissä ja rennossa työyhteisössä, jossa tekeminen on mutkatonta ja yhteishenki tärkeä. Meillä pääset kehittymään ja osallistumaan keittiön kokonaisuuden rakentamiseen. Suomen ja englannin kielitaito vaaditaan. Yhteydenotot vain sähköpostilla. Paikka täytetään sopivan henkilön löydyttyä ja työn voi aloittaa heti. Bistro Harbour on perheomisteinen, joka sijaitsee Kalasatamassa merenrannalla. Merellinen all day menu on saatavilla koko keittiön aukioloajan. Hyvän ruoan lisäksi meillä on tarjolla viinejä, siidereitä ja monipuolinen valikoima pienpanimo oluita. Meidän pienen ja rennon tiimin voimin olemme pyörittäneet ravintolaa jo kahdeksan vuoden ajan.