hovimestari-sommelier

Etsitään hovimestari-sommelieria Le Ankkaan!

Le Ankka on Helsingin sydämessä sijaitseva pidetty ravintola, joka tarjoaa vierailleen unohtumattomia kulinaarisia elämyksiä ja laatuviinejä. Keittiömestari Ilkka Lääverin johdolla vaalimme korkeaa laatua, vastuullisuutta ja mutkatonta vieraanvaraisuutta.

Haemme nyt joukkoomme innostunutta hovimestari-sommelieria, jolle ensiluokkainen salityöskentely, vieraanvaraisuus ja laadukas juomatuote ovat intohimo.

📋Tehtävänkuvaus

Hovimestari-sommelierina vastaat salimme kokonaisvaltaisesta ilmeestä, iloisesta tunnelmasta ja korkeatasoisesta palvelusta. Työsi keskiössä on saumaton asiakaskokemus – aina ensitervehdyksestä täydellisesti sopivaan viinikaatoon saakka.

Vastuualueisiisi kuuluvat:

• Salin palveluprosessien sujuvuus ja hengen luominen.

• Viini- ja juomalistan kehittäminen, ylläpito sekä viiniparisekoitusten luominen yhteistyössä keittiön kanssa.

• Ammattitaitoinen, inspiroiva ja mutkaton juomasuosittelu pöydissä.

• Aito isännöinti: asiakkaiden lukeminen, tilanteiden haltuunotto ja reipas otteiden pito kiireessäkin.

Odotamme sinulta:

• Sujuvaa suomen kielen taitoa (edellytys tehtävään) – palvelet asiakkaitamme pääosin suomeksi.

• Vahvaa ravintola-alan kokemusta ja näyttöjä vastaavista salin/juomatuotteen tehtävistä.

• Sommelier-koulutusta (esim. WSET, Perho) tai vastaavaa syvällistä harrastuneisuutta ja ammattitaitoa viineistä.

• Luontaista isännän/emännän roolia: olet lämmin, reipas ja tilanteet lukeva salin johtaja.

• Paineensietokykyä ja kykyä tehdä nopeita, asiakaslähtöisiä ratkaisuja ilman pönötystä.

• Suosittelijaa aiemmasta vastaavasta tehtävästäsi Suomessa.

🎁Tarjoamme sinulle

• Avainroolin ja mahdollisuuden vaikuttaa suoraan Le Ankan juomatuotteeseen ja palvelukulttuuriin.

• Ammattitaitoasi vastaavan, reilun ja kilpailukykyisen palkan.

• Tiiviin, arvostavan ja ammattitaitoisen tiimin alan huipulla.

TÄRKEÄÄ HAKIMISESTA (Lue ennen kuin haet):

• Kielivaatimus: Tehtävä edellyttää sujuvaa suomen kielen taitoa arjen asiakaspalvelussa ja tiimityössä.

• Työlupa: Emme pysty avustamaan työluvan hankinnassa. Hakijalla tulee olla valmis työlupa ja asuinpaikka Suomessa jo hakuvaiheessa.

• _Otamme vastaan vain kriteerit täyttäviä hakemuksia. Vastaamme vain kriteerit täyttäville hakijoille._

Hakuohjeet: Lähetä rennosti vapaamuotoinen hakemuksesi, CV:si ja palkkatoiveesi sähköpostitse osoitteeseen: sarihelin2024@gmail.com. Kerrothan hakemuksessasi tarkasti aiemmasta kokemuksestasi hovimestarin/sommelierin tehtävissä.