Georgialaisen ravintolan kokki

1. Kokemusta perinteisten georgialaisten ruokien valmistamisesta

2. Taitoa valmistaa muun muassa khinkaleja, kharchoa, chashushulia, kupatia, khachapuria , Ajapsandali sekä muita georgialaisia erikoisuuksia

3. Hyvää tuntemusta georgialaisista resepteistä ja perinteisistä valmistusmenetelmistä

4. Kykyä työskennellä itsenäisesti ja tehokkaasti ammattikeittiössä

5. Sitoutumista korkeaan ruoan laadun, hygienian ja siisteyden tasoon

6. Luotettavuutta, vastuullisuutta ja täsmällisyyttä

7. Hyviä tiimityötaitoja

8. Kykyä työskennellä kiireisessä ravintolaympäristössä