Vietnamilais Kokki

Haemme perinteisen vietnamilaisen keittiön kokkia (Fine Dining & Catering)

Liity Gao Kitchen & Barin tiimiin – Katajanokka, Helsinki

Gao Kitchen & Bar on uusi korkeatasoinen vietnamilainen fine dining -ravintola Helsingin Katajanokalla. Ravintolassamme on noin 100 asiakaspaikkaa, ja tarjoamme lisäksi laadukkaita catering-palveluita erilaisiin tilaisuuksiin.

Etsimme kokenutta ja motivoitunutta perinteisen vietnamilaisen keittiön kokkia, joka hallitsee aidon vietnamilaisen ruoanlaiton sekä työskentelee ammattitaitoisesti modernissa keittiöympäristössä.

📋Työtehtävät

• Valmistaa aitoja perinteisiä vietnamilaisia ruokia korkeiden laatustandardien mukaisesti.

• Huolehtia annosten tasaisesta laadusta, mausta ja esillepanosta.

• Noudattaa elintarvikehygieniaa ja elintarviketurvallisuutta koskevia määräyksiä.

• Huomioida ruoka-aineallergiat, erityisruokavaliot ja muut asiakkaiden tarpeet.

• Osallistua ravintolan päivittäiseen toimintaan sekä catering-tilaisuuksien valmisteluun ja toteutukseen.

• Työskennellä tehokkaasti osana ammattitaitoista keittiötiimiä.

• Pitää keittiö siistinä, järjestelmällisenä ja turvallisena.

Odotamme sinulta

• Kokemusta perinteisestä vietnamilaisesta ruoanlaitosta.

• Hyvää tuntemusta vietnamilaisista raaka-aineista ja perinteisistä valmistusmenetelmistä.

• Osaamista nykyaikaisista hygienia- ja elintarviketurvallisuuskäytännöistä.

• Ymmärrystä allergeenien käsittelystä ja erityisruokavalioista.

• Kykyä työskennellä kiireisessä fine dining- ja catering-ympäristössä.

• Hyviä yhteistyötaitoja, vastuullista työotetta ja halua ylläpitää korkeaa laatua.

🎁Tarjoamme

• Vakituisen kokoaikaisen työn kasvavassa ja laadukkaassa ravintolassa.

• Ammattitaitoisen ja kannustavan työyhteisön.

• Kilpailukykyisen palkan osaamisen ja kokemuksen mukaan.

• Mahdollisuuden kehittyä ja edetä uralla osana kunnianhimoista ravintolatiimiä.

Hae tehtävään

Lähetä CV ja lyhyt esittely itsestäsi sähköpostitse osoitteeseen:

info@gaokitchen.fi

Odotamme innolla hakemustasi ja mahdollisuutta toivottaa sinut tervetulleeksi osaksi Gao Kitchen & Barin tiimiä!

🏢Tietoa yrityksestä

Gao's Kitchen Oy on uusi suomalainen ravintola-alan yritys, joka tuo aidon vietnamilaisen ruokakulttuurin Suomen markkinoille. Ensimmäinen ravintolamme, Gao Kitchen & Bar, sijaitsee Helsingin Katajanokalla. Tarjoamme asiakkaillemme korkeatasoisen fine dining -elämyksen, jossa yhdistyvät perinteiset vietnamilaiset maut, laadukkaat raaka-aineet ja moderni palvelukulttuuri.

Yrityksemme tavoitteena on säilyttää vietnamilaisen keittiön aidot reseptit ja valmistusmenetelmät sekä yhdistää ne nykyaikaisiin hygienia-, elintarviketurvallisuus- ja laatustandardeihin. Haluamme tarjota asiakkaillemme autenttisia makuelämyksiä turvallisesti ja korkealla laadulla.

Ravintolatoiminnan lisäksi tarjoamme catering-palveluita yrityksille, yksityistilaisuuksiin ja erilaisiin tapahtumiin.

Gao's Kitchen Oyä on kunnianhimoinen kasvustrategia. Tavoitteenamme on rakentaa tunnettu vietnamilainen ravintolaketju Suomeen ja avata vähintään viisi ravintolaa seuraavan vuoden aikana. Etsimme joukkoomme osaavia ja motivoituneita ammattilaisia, jotka haluavat kasvaa kanssamme ja olla mukana rakentamassa laadukasta sekä menestyvää ravintolakonseptia.