Keittiön vuoromestari Brasserie Amelie, Turku

Brasserie Amelie on jo vakiinnuttanut paikkansa Turun jokirannassa modernina ranskalaisena brasseriena. Haemme nyt keittiön vuoromestaria vahvistamaan tiimiämme ja viemään tekemistä seuraavalle tasolle. Amelien keittiössä yhdistyvät klassiset maut, laadukkaat raaka-aineet ja selkeä, huolellinen tekeminen. Tavoitteena on tarjota tasalaatuinen ja korkeatasoinen kokonaisuus rennossa mutta ammattimaisessa ympäristössä. Tehtäväsi - Vedät keittiön vuoroa ja pidät kokonaisuuden hallinnassa - Varmistat annosten laadun ja tasalaatuisuuden - Olet mukana päivittäisessä tekemisessä yhdessä tiimin kanssa - Johdat tiimiä selkeästi ja esimerkillä - Vastaat varastonhallinnasta ja tilausten tekemisestä vuorossasi Mitä toivomme sinulta - Kokemusta a la carte -keittiöstä - Kykyä ottaa vastuu vuorosta ja pitää homma kasassa myös kiireessä - Hyvää pelisilmää ja rauhallista otetta - Halua tehdä asioita paremmin ja kehittää keittiötä yhdessä tiimin kanssa Mitä tarjoamme - Toimivan ja hyvässä vauhdissa olevan ravintolan - Ammattitaitoisen tiimin ja hyvän fiiliksen - Kilpailukykyisen palkan - Mahdollisuuden vaikuttaa omaan tekemiseen ja kehittyä roolissa Lähetä hakemus ja CV: Keittiömestari Rasmus Käräkälle rasmus@amelie.fi Paikka täytetään sopivan henkilön löydyttyä.