À la carté kock

Som kock på Seagram arbetar du i ett energiskt och sammansvetsat köksteam där kvalitet, tempo och stolthet över hantverket står i fokus. Du ansvarar för att förbereda och tillaga rätter enligt vår à la cartemeny, sköta mise en place och hantera råvaror med omsorg. Arbetet innebär även att upprätthålla hög hygienstandard, bidra till ett strukturerat arbetsflöde och samarbeta nära både kök och servering. Under säsongen deltar du också i större serveringar och event, där flexibilitet och laganda är avgörande för att leverera en jämn och hög nivå till våra gäster.

Vi är en skärgårdskrog på ön Föglö i Ålands södra skärgård. Hit kommer man från fasta Åland med en färja som trafikerar över hela dagen, alldeles ett stenkast från restaurangen. 2023 firade vi 30 år och vi är nu en av Ålands mest besökta sommarkrogar. Vi serverar bistro och À la carte, men även våra populära pizzor. På Seagram jobbar vi med råvaror av hög kvalitét och gärna Åländska så långt det är möjligt! Vår restaurang ligger belägen alldeles intill vattnet och bjuder in till de mest magiska sommarkvällar där vi regelbundet får besök av artister. Sedan 2022 arrangerar vi under juli Ålands Dansbandsfestival då vi under en vecka gästas av några av Nordens främsta dansband. Under denna vecka förvandlas hela restaurangen till ett festivalområde.