Ravintolapäällikkö

Ranuan Seudun Matkailu Oy:n kehittyvä, kansainvälinen ja ainutlaatuinen Ranua Resort on tunnettu eläinpuistostaan, laadukkaista majoitusmahdollisuuksistaan sekä ravintola- ja aktiviteettipalveluistaan. Nykyisen ravintolapäällikkömme siirtyessä talon sisällä uusiin tehtäviin, etsimme nyt ravintolaamme ammattitaitoista ravintolapäällikköä kehittämään ravintolan toimintaa.

Tehtävässäsi vastaat ravintolan päivittäisestä operatiivisesta toiminnasta, työvuorosuunnittelusta, ravintolan hankintatoimesta, omavalvonnasta sekä huolehdit ravintolan laatu- ja hygieniastandardeista. Valvot ravintolan kannattavuutta ja tuloksellisuutta sekä kehität ja ylläpidät asiakassuhteita varmistaen asiakastyytyväisyyden ja palautteen keräämisen.

Osallistut ravintolan tarjonnan ja konseptien kehittämiseen yhteistyössä toimitusjohtajan ja tiimin kanssa. Yhtiöllämme on Ekokompassi-ympäristösertifikaatti sekä STF-merkki, ja ympäristö- ja vastuullisuusasiat ovat meille tärkeitä.

Tiimisi esihenkilönä hoidat oman tiimisi henkilöstön rekrytoinnin ja perehdytyksen, sekä toimit esimerkin voimalla auttaen tiimiäsi pääsemään tavoitteisiin. Työskentelet tiiviissä yhteistyössä myös muun henkilökunnan kanssa.

Odotamme sinulta vahvaa ravintola-alan tuntemusta sekä aikaisempaa työkokemusta vastaavasta tehtävästä. Tehtävässä menestyminen edellyttää erinomaisia vuorovaikutus- ja yhteistyötaitoja, sekä vahvaa näyttöä ravintolan talousjohtamisesta. Hakemamme ravintolapäällikkö on oma-aloitteinen ja aikaansaava. Ravintolamme on etenkin talvisesongissa hyvinkin kansainvälinen, joten edellytämme hyvää englannin kielen taitoa. Muu kielitaito luetaan eduksi.

Työsuhde on vakituinen ja työ alkaa sopimuksen mukaan. Tehtävään valitulle tarjoamme rennon ja mukavan työyhteisön, osaamiseen ja kokemukseen perustuvan palkkauksen sekä mielekkäät henkilöstöedut.

Näin haet tehtävään:

Kartoitamme hakijoiden joukosta tehtävään sopivaa henkilöä jatkuvasti, ja suljemme haun heti hänet löydettyämme. Jos koet paikan omaksesi, kannattaakin laittaa hakemusta heti tulemaan!

Lähetä vapaamuotoinen hakemuksesi palkkatoiveineen sekä CV:si osoitteeseen johanna.koivunen@ranuaresort.com

Ranuan Seudun Matkailu Oy on perustettu vuonna 1981 ja eläinpuisto on avattu 1983. Ranuan Seudun Matkailu Oy:n matkailukokonaisuus on nimeltään Ranua Resort. Ranuan eläinpuistossa on noin 50 eri villieläinlajia sekä kesäaikana lisäksi kotieläinpuisto. Yhtiön toimintaa ovat lisäksi iglukylä, lomakylä kaksi leirintäaluetta, safaripalvelut, matkamuistomyymälä ja ravintola. Yritys on Lapin johtava perhematkailukohde, jossa vierailee vuosittain yli 130 000 asiakasta. Yhtiössä työskentelee sesongin mukaan noin 20–80 työntekijää. Lisätietoja yhtiöstä www.ranuaresort.com.